Carelshaven ligger inde i en autentisk 1700-tals bygning, som har været fredet siden 1995, og er omgivet af en smuk blomsterhave og en anlagt park på 1,3 hektar.

Foruden komfortable værelser til en fredfyld nattesøvn på Carelshaven, er der desuden mulighed for at afholde frokoster, middage, møder, receptioner og fester her.

Den lyse vinterhave er et glimrende sted at koble af med en drink og nyde udsigten ud over haven. Den varme atmosfære i salonen og baren skaber en dejlig fornemmelse af veltilpashed.

Når vejret tillader det, kan man desuden sidde ude på terrassen og beundre udsigt ud over haven. Om sommeren er verandaen et herligt svalt sted i skygge for solen.